肌醇生产厂家 肌醇厂家

一，简介

【产品名称】肌醇

【别      名】肌糖、环己六醇

【英文名称】Inositol，

【CAS No.】87-89-8，

【分 子量】180.16，

【分子 式】C6H12O6，

二，性状

白色结晶状粉末，无臭，味微甜，在空气中较稳定，对热、强酸和碱稳定，其水溶液对石蕊试纸呈中性，且无旋光性。

三、用途

肌醇是存在于食物中的一种物质，结构类似于葡萄糖。纯的肌醇为一种稳定的白色结晶，能溶于水而有甜味，耐酸、碱及热。在动物细bao中，它主要以磷脂的形式出现，有时则称为肌醇磷脂。在谷物中则常与磷酸结合形成六磷酸酯即植酸，而植酸能与钙、铁、锌结合成不溶性化合物，干扰人体对这些化合物的吸收。但大豆中的肌醇则为游离状态。